"¡Es alucinante ver la cara que ponen cuando oyen saltar los granos de maíz en la sartén! Los africanos son una gente excepcional. Admiro su talante, su conformismo elegante. Tienen un modo único de aceptar su pobreza. Aunque sólo tengan un trozo de pan para ellos es tan importante que lo cuidan y lo miman como si se tratase de un tesoro"
Pedro Roca Saura
(La Opinión, 03/01/2001)
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